Schon seit den 80er-Jahren gehören neben dem herkömmlichen Supermarkt-Sortiment auch Bio-Lebensmittel zur Produktpalette der Tegut Gutberlet Stiftung & Co. im deutschen Fulda. Rund 30 Prozent des Sortiments an Obst und Gemüse besteht aus biologischem Anbau. Die über 2.500 verschiedenen Bio-Produkte stammen teilweise aus den eigenen Tochterunternehmen und der Bäckerei, die eng mit Landwirten der Region Osthessen zusammenarbeiten.

Die verschiedenen Bio-Produkte werden entsprechend ihrer Umschlaghäufigkeit in Palettenregalen bereit gestellt. Um die Kommissionierleistung zu steigern und die Einhaltung des FIFO-Prinzips bei der Ein- und Auslagerung der Ware zu gewährleisten, sollten jetzt die bereits vorhandenen Fremd- und Bito-Palettenregale zu dynamischen Stückgut-Durchlaufsystemen umgerüstet werden.

Hohe Anforderungen.

Für diese Umrüstung stattete Bito die Regale mit Rollenleisten aus. Dazu werden Durchlaufebenen mit Hilfe von Stützenadaptern einfach in die bestehenden Palettenregale eingehängt. Die Stützenadapter werden direkt auf die Fremdstütze geschraubt. Durch das im Stützenadapter vorhandene Schlitzbild lassen sich die Verstellhaken zur Aufnahme der Durchlaufrahmen einsetzen. Das zusätzliche Überfließpalettenlager sorgt für kurze Nachfüllwege.

Durch das dynamische Lagern in dem Stückgut-Durchlaufsystem kann das FIFO-Prinzip konsequent fortgeführt werden. Auch die Wegzeiten lassen sich deutlich reduzieren. Durch die vereinfachte Überwachung von Chargen und Haltbarkeitsdaten ist die Übersicht über alle im Lager verfügbaren Artikel besser geworden. Die strikte Trennung von Beschickungs-Vorgängen und Kommissionier-Prozessen führen zu einer höheren Produktivität, da sich die Mitarbeiter nicht gegenseitig behindern.